貧血は、男性はもちろん、
特に女性にとっては大敵ですよね。
鉄製のやかんや鍋を使うと
鉄分の補給が出来ると耳にしたことはありませんか?
今回は、その真相をお伝えすべく
鉄やかんで鉄分の補給は本当に出来るのか、
鉄分補給以外の鉄やかんのメリットについて紹介します。
南部鉄器人気の一因?!やかんで鉄分補給できるってホント?
私も貧血気味でしたが、
鉄分の補給に役立つのを実感したことがありますので、
鉄分補給にはなると思います。
私は、鉄製のやかんでお湯やお茶を沸かして飲むと
貧血予防になると聞いて試してみました。
すぐには治ったという事ではありませんが
今では貧血が治まり、前よりも断然に良くなりました。
また、私以外にも
実際に鉄製のやかんを使用している人の中には
「我家では毎日、
鉄瓶で沸かしたお湯でお茶を飲んでいます。
そのためか、妊娠時・産後ともに
貧血とは無縁でした。
お医者さんにも褒められたくらいです。」
という意見もありました。
鉄製やかん、
皆さんも是非、試してみて下さいね。
<鉄製のやかんから出てくるのは、吸収率の高いヘム鉄>
鉄製の物にはやかんの他にも
鍋などたくさんの物があります。
鍋で料理した時、調理するものによっては、
鉄分がたくさん溶け出すので
鉄分吸収の効率が良いと言われています。
トマトなど「酸」を多く含んだ食材を
鉄製の鍋で料理すると
鉄分の溶出量が上がって、
より効果的に鉄分の補給が出来ると言われています。
人間の体内に吸収される鉄は
非ヘム鉄とヘム鉄がありますが
この非ヘム鉄は5%以下、
ヘム鉄は15~30%以上
吸収されると言われています。
鉄製のやかんから
程よい濃度で溶け出る鉄分は「ヘム鉄」です。
鉄製やかんで鉄分補給をしたいという方は
毎日続けて飲むことをおススメします。
全体的に見て、鉄製のやかんでも鍋でも
普段から鉄製の調理器具を使うのは
鉄分補給、貧血の予防としては
とても効果的という事が言えますね。
味にも影響?!鉄やかんのメリットは鉄分補給の他にもある?
先程からお伝えしているように
鉄やかんの最大のメリットは
鉄分補給になります。
そんな鉄やかん、
他にもメリットがあるのか気になりますよね。
鉄やかんのメリット1:塩素を除去
水道水などには塩素が含まれています。
塩素濃度が高いと、強い殺菌力が
人間の体に悪い影響を与えるとも言われています。
そんな私たちの体に悪影響を及ぼす塩素を
除去してくれる効果が鉄やかんにはあります。
鉄がお湯に微量溶け出して塩素と反応し
除去してくれるという仕組みになっています。
鉄やかんのメリット2:味がさらに美味しく
鉄やかんは熱との相性が
とても良いと言われています。
その為、冷めにくく、
甘くまろやかな味わいになります。
普段からよく飲むお茶、紅茶、
コーヒーなどお湯を使った飲み物はもちろん
赤ちゃんが飲むミルクまで
より一層美味しさが増すと言われています。
鉄やかんのメリット3:温度調節
普段お茶などを沸かす時、
お湯を沸騰させて冷ましてから入れますよね。
ですが鉄やかんなど南部鉄器の急須に注ぐと
温度調節をし、お湯の温度をすぐ適温に下げてくれます。
また、一度温まると冷めにくく、
温まる時も全体的に温まるので、
熱が均一に伝わるというメリットもあります。
<まとめ>
今回は鉄やかんで鉄分の補給は本当に出来るのか、
鉄分補給以外の鉄やかんのメリットについて
紹介しましたがいかがでしたか?
鉄製の物はお手入れ・掃除などが大変といった
イメージもあるかと思います。
しかし鉄分は、
意識しないと中々摂取出来ません。
鉄製の調理器具を使用するだけで
普段から少しずつでも鉄分を補給出来るので
是非、使って見て下さい。