意外と万能!!柚子胡椒に合う料理&柚子胡椒を使ったレシピ!

アドセンス本文上

スポンサーリンク

みなさん調味料って

全部使えなさそうな時

捨てるしかないのか?

と困りますよね。

でも捨てたら

もったいない。

今日は柚子胡椒の料理や

レシピを紹介します。

食べ飽きたな、この味…そんなときは柚子胡椒で簡単アクセント!

スポンサーリンク

みなさん、

普段何気なく作っているいつもの

レシピがありますよね。

柚子胡椒はクセがありそうですが

実はすごく色々な料理に

合うんです。

なのでいつも作っているレシピに

柚子胡椒を入れるだけで

柚子の香りと唐辛子の少し

ピリッとするのが

アクセントになって

美味しいですよ。

たとえば、

パスタやお刺身のしょうゆに

柚子胡椒を混ぜて食べるとか、

ポテトサラダやしょうゆラーメンに

柚子胡椒を少し入れたり、

焼き鳥につけて食べる、

スープのアクセントに入れるなど

普段食べているものに

プラスで入れるだけで

簡単にいつもとは変わった

味付けが楽しめます。

少しプラスするだけで

味付けが変わるので

料理に手間もかからず

簡単にいつも同じ味から

変えることが出来るので

おすすめの調味料です。

実際、どんなレシピがあるのか

簡単に紹介します。

お肉に魚、他の調味料との合わせ技も!柚子胡椒を使ったレシピ10

1鶏むね肉の柚子胡椒焼き

鶏むね肉を食べやすい大きさに

カットします。

お酒と柚子胡椒を合わせ、

鶏むね肉を少し漬け込みます。

フライパンに油を引いて焼きます。

お肉を漬け込んで

焼くだけの簡単調理です。

2柚子胡椒のカルパッチョ

サーモンやタイなどの

魚を準備して並べます。

お好みで玉ねぎスライスなどを

乗せて下さい。

魚に柚子胡椒を乗せていきます。

(量は調整してください)

オリーブオイル、レモン汁、

塩少々をかけます。

これも魚に乗せたり

かけたりするだけの

簡単調理です。

3柚子胡椒ドレッシング

柚子胡椒、白だし、

ごま油を混ぜ合わせて作ります。

基本どの野菜サラダでも合いますよ。

4魚の柚子胡椒マヨネーズ焼き

サバなどの魚を用意します。

柚子胡椒とマヨネーズを合わせて

柚子胡椒マヨネーズを作ります。

サバに柚子胡椒を塗って

トースターで焼きます。

焼きすぎないように

注意してください。

焼いた後そのまま

トースターで時間を置いてから

取り出しましょう。

柚子胡椒マヨネーズは他に鶏むね肉や

鶏ささみ肉などに塗って

焼いても美味しいです。

5柚子胡椒マヨネーズ和え

先ほど紹介した柚子胡椒マヨネーズは

和え物にもとてもマッチします。

もやし(ゆで)とハム

もやしと(ゆで)とわかめ

エノキとちくわ

アスパラガス

きゅうりとエビ

きゅうりとツナ缶など様々な

組み合わせの和え物に合います。

マヨネーズと柚子胡椒は

好みで調整してください。

6柚子胡椒からあげ

鶏むね肉を一口大に

カットしておきます。

お酒、塩、醤油(少し)、

柚子胡椒を混ぜ合わせ

肉を漬け込みます。

漬け込んだら片栗粉を

しっかり付けます。

熱した油で揚げていきます。

醤油ベースではなく

塩と柚子胡椒ベースの唐揚げです。

7柚子胡椒和風パスタ

柚子胡椒マヨネーズを

作っておきます。

パスタは表示と通りに茹でます。

野菜やきのこ、

ベーコンなどお好みのものを

オリーブオイルににんにくを入れ

火にかけ炒めます。

炒めたらめんつゆと水を入れます。

沸騰したら

柚子胡椒マヨネーズを入れて

よく絡めます。

8柚子胡椒スープ

白菜やキャベツ、

キノコなどを水と鶏ガラスープを

沸騰させた鍋に入れ、煮ます。

塩、柚子胡椒、醤油で

味を調えて完成です。

9柚子胡椒鍋

だし汁に、白だし、

柚子胡椒、酒を入れ鍋の

スープを作ります。

柚子胡椒を多めに入れると

すごく柚子の香りがしますよ。

鶏肉や野菜、キノコを

お好みで入れます。

肉に火が通り、

野菜がしんなりしたら完成です。

10柚子胡椒ポン酢

柚子胡椒マヨネーズを

紹介しましたが、

柚子胡椒ポン酢

なかなかいろいろな料理に使えます。

柚子胡椒ポン酢を

きのこなどに混ぜ合わせて

電子レンジで温めれば

蒸し焼きが出来ますし、

みなさんしゃぶしゃぶや、

水炊き鍋をした時に

付けるたれとして使えます。

さっぱりしているので

重たくならずに食べれますよ。

まとめ

簡単に柚子胡椒を使った

料理などを紹介していきました。

柚子胡椒って何に合うのだろう?

と思っていた方も

いたのではないでしょうか。

意外に何でも合いますので、

試しに使ってみてください。

いつもは残っていた柚子胡椒が

普段の料理に欠かせなくなるかも

しれないですね。

投稿記事下アドセンス
スポンサーリンク