冬休みが近づいてもきましたね。
普段は子供を送り出したら
ふぅっと一息つけますが、
長期休みは息をつく暇もなく、
１日が過ぎていきますよね。
朝ごはん食べたと思ったら、
すぐ昼で、
あっという間に夜で
結局１日
ご飯しか作ってない！
なんて日もあると思います。
我が家も、
４歳２歳６カ月にくわえ、
子供が寝静まった頃に
主人が帰ってくるので
ほぼワンオペ育児です。
途方に暮れる事も多いですが、
みなさん共にがんばりましょう！！
夜から引き続き！楽ちん！アレンジご飯！
まずは、夜ご飯からの
リメイクご飯をご紹介！
ポトフ→カレー→カレードリア
１日目の夜
ポトフをたくさん作ります！
翌日のお昼は
ポトフとパン（ご飯でも美味しいですよ）
そこにルーを足して
２日目の夜はカレーに変身します！
カレーにするとき、
少ないかなと思ったら
また野菜足しちゃって下さい！
前日の夜がカレーなら、
たぶん朝もカレーですよね！
でも、お昼まで続くと
飽きてしまうので、
ちょっとアレンジです！
お昼はご飯の上に
ホワイトソース(小麦粉、バター
（マーガリンでも可）牛乳、コンソメ、
塩コショウ)と残りのカレー、
溶けるチーズをのせて
トースターで焼きます。
ハンバーグ→ボロネーゼ
夜ご飯はハンバーグです！
準備の時に
翌日のボロネーゼの分のひき肉、
玉ねぎ、（ニンジンも入れると
さらにGood）を分けておきましょう！
翌日の昼は昨日の残りのひき肉に
トマト缶、ニンニクなど入れて
さっと炒めてパスタにのせましょう！
白菜スープ→白菜のお雑煮
白菜とエノキ、シーチキンを
和風だしで味付けして
夜はスープで食べます。
そして、お昼はお餅を入れて煮るだけ！
ここに、シメジを足してもいいですし、
人参など他の野菜も合いますよ。
ママが楽で子供も喜ぶ！
手軽な安うま昼ごはんを出来る限り列挙！
●卵かけご飯
しらすを特売の時に購入して、
冷凍しておいて
しらすのせ卵かけご飯も
美味しいですよ。
●冷凍うどん（カルボナーラ風、丸亀風めんたい釜玉など）
冷凍のうどんって
食べたことありますか？
レンジでチンするだけで
ものすごーく美味しいんですよ〜！
ぜひ長期休みは冷凍庫に
常備しておきたい一品ですね！
●はごろも煮チャーハン
私の子供の頃
よく出てきたお昼ご飯です。
甘いツナとご飯が合っていて
美味しいんですよ〜！
●ホットケーキ
我が家はいつもあらかじめ
冷たいままのフライパンに
お絵描きをして
（100円ショップにある
デコペンなど使います）
絵が完成したら焼いて、
焼き色がついたら
普通にホットケーキ生地を
上から乗せて焼いていきます！
幼稚園児は大喜び、
小学生でもまだまだ喜ぶのでは
ないでしょうか？
●定番のオムライス
これも簡単にできて、
お絵かきしたらお子様は
大喜びですよね！
●冷凍エビとミックスベジタブルでエビピラフ
ミックスベジタブルと
冷凍シーフードも冷凍庫に
常備しておきやすい物ですよね。
エビが入ってるだけで
子供のテンションMAXです。
●お茶漬け
手抜きすぎますか？
でも、そんな日もアリです！
ちなみに、キャラクターの
お茶漬け海苔も出てるので
小学校低学年位までは
喜ぶのではないでしょうか。
子供にやらせたい！
セルフで出来る昼食7選！
お子様と一緒に楽しんで作れる
料理もあげておきます
●枝豆春巻き
●ウインナー春巻き
●クルクル餃子（包まないでクルッと巻くだけ！）
●ピザ！ トーストにトマトソースもしくはケチャップを塗って
ピーマン玉ねぎ、チーズやハムを乗せて焼くだけ！
●いなり寿司 少し冷めたご飯を詰めるだけならお子様でもお手の物！
●卵・鶏そぼろ丼
●お好み焼き（小さめサイズにしてお子様でもひっくり返せるように）
たまにはこんな日も！冷凍食品
仕事が休めなかったり、
兄妹の予定でお子様が
一人で昼食を食べる機会も
ありますよね？
そんな時の簡単ランチ！
最近、イオンやドラッグストアに
ワンプレートになっている
冷凍食品がたくさん出ているの
ご存知ですか？
これが、
なかなか美味しいんですよ！
値段も３００円程度からあるので、
いざと言うときにオススメです。
電子レンジの使い方と、
熱いから気を付ける事など、
確認しながら１度一緒に
やってみましょう。
おわりに
冬休み、大変ですが、
手を抜けるとこは抜いて
なんとか乗り切りましょう！
うちも幼稚園児と乳児抱えてがんばります。