卵アレルギーを持つお子さんが、焼きそばなどの麺類を食べたい、
といった時、親としては食べさせてあげたいけれど、
アレルギー反応が出てしまわないか心配ですよね。
でも実は、卵アレルギーを持っているお子さんでも、
食べられる焼きそばレシピがあるんですよ！
今回は、卵アレルギーのあるお子さんをお持ちのお母さんへ、
アレルギー対応の焼きそばレシピを紹介します。
焼きそばの麺を使った、卵っぽいアレルギー対応レシピを集めました！
では早速、卵アレルギーの人におすすめしたい、
焼きそばレシピを紹介しますね！
・米粉麺でソース焼きそば
麺に卵が含まれていないか心配なら、
小麦粉や卵を使わない、米粉で出来た麺を使用しましょう。
お好みで、オタフクソースで味付けしてみてください。
その方が、まるで屋台の焼きそばみたいになりますよ！
レシピはコチラをご確認ください！
https://cookpad.com/recipe/4416813
・卵を使わないオム焼きそば
クレープ生地で焼きそばを包んで、
あたかも卵を使ったように見せるレシピ。
ちなみに、ここで使う焼きそば麺は、
先ほどの米粉麺でも良いですが、
卵不使用の麺があれば、それを使って作りましょう。
レシピはコチラ！
https://cookpad.com/recipe/1019423
・きび麺で塩焼きそば
きび麺とは、雑穀のきびで作られた麺です。
卵、小麦粉、そば粉などが不使用で、
アレルギーのある人でも、安心して食べられますよ！
これを使って、塩焼きそば風の麺料理を作ってみましょう。
詳しいレシピは下記を参照してくださいね
https://cookpad.com/recipe/4156409
以上が、卵アレルギーを持っている人におすすめの焼きそばレシピです。
また、焼きそばを卵とじ風にしたい場合は、
トーフミールを使うと良いですよ。
トーフミールとは、高野豆腐を粉末状に加工したもので、
卵の代用として使える食材なんです。
これを使えば、卵を使わなくても、
卵とじ風料理が作れるんですよ！
例えばトーフミールなら、
卵がなくても、お好み焼きの生地を作るのにも最適！
レシピのURLを貼っておくので、
参考にしてみてください！
https://cookpad.com/recipe/1893939
焼きそば料理ではありませんが、
下記のURLに載っているレシピのように、
卵とじ風にすることも出来るんです！
https://cookpad.com/recipe/3334305
卵アレルギーがある人には、
トーフミールはうってつけの食材なので、
ぜひ料理に使ってみてください。
そもそも、焼きそばの麺は卵入り？
中華麺やパスタ、そして焼きそば麺などは、
原材料に卵を使用しているものが多いんです。
ただし、焼きそば麺の中には、
卵を使っていない商品もあるんですよ。
例えば、東洋水産の『マルちゃん焼きそば』は、
原材料に卵を使用していません。
もし卵アレルギーの子に焼きそばを食べさせるとしたら、
『マルちゃん焼きそば』を使えば問題ないですよ。
ちなみに、他の焼きそば麺だと、
卵が使用されている場合も多いので、
購入前には原材料をしっかりと確認しておきましょう。
まとめ
卵アレルギーを持っていても、米粉やきびで作られた麺なら、
問題なく食べられるし、焼きそばにしてもとっても美味しいですよ！
また、トーフミールも卵の代用品として使えます。
基本的に麺類は卵を使っているものが多いのですが、
東洋水産の『マルちゃん焼きそば』なら、
卵が入っていないので、アレルギーの人にもおすすめ！
ぜひ、お子さんに美味しい焼きそばを作ってあげましょう！